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Cv de chef de cuisine

Emploi de chef de cuisine

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CV Code: 548fed7d03ac8710
Date of last connection: 2015-03-06

Mr. Fr... A...

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44370 La Rouxiere
France

Current situation:

Current industry: Cuisine

Size of the company: 1-5 employees

Current position: Gerant

Number of years spent at this position: 1-2 years

Number of persons you managed: 1-5 persons

Annual salary: 0.00 EUR

Total working experience: 1-2 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: chef de cuisine, ,

Industry: restauration, ,

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, Study-work program, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 0.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : -1

Last diploma :

Current educational level : High school completed

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : Afghanistan, South Africa, Albania, Algeria, Germany, , Angola, Benin, Bermuda, Burkina Faso, Burundi, Cambodia, Cameroon, Cape Verde, Djibouti, Dominican Republic, Egypt, Spain, France, French Guiana, Gabon, Grenada, Guadeloupe, Guernsey, Guyana, Hong Kong, Indonesia, Japan, Madagascar, Mali, Mauritius, Mayotte, New Caledonia, Philippines, Portugal, Peru, Qatar, Reunion, Romania, Russia, Saint Pierre and Miquelon, Senegal, Seychelles, Sri Lanka, Switzerland, Thailand, Tunisia, Turkey, Venezuela, Vietnam

Known Tools / Software/ Methods


HGV, LGV, special vehicles licences


Languages English : Working language


Resume:

Mr. Fr... A...

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44370 La Rouxiere
France

40 ans, mobilité internationaleChef de cuisine, SecondCOMPETENCES PROFESSIONNELLESManager-Elaboration de Carte-Menu-Fiche technique-Gestion de Stock-Commande-Chiffrage-Calcule du Cout-Règle d’Hygiène-Hccp-UsphConnaissance-Culinaire-Francaise-Brasserie-Gastronomique-Espagnole-Creole-Thaitienne-Thay-Laotienne-Türk-Grecque-Américaine-Mexicaine-DiététiqueEXPERIENCES PROFESSIONNELLES2013-2014Chef de cuisine/barman/serveurRestaurant Camping la Garrofa (Almeria espagne)2012-2013Second de cuisine Club Med St Moritz Suisse2011-2012Chef de cuisine extra au Ponton hydroland Biscarrosse(40)2010-2011Chef de cuisine Bar-Brasserie le Long-Beach Biscarrosse2008-2010Chef de cuisine Restaurant Na dao (LAOS)Chef de cuisine Restaurant le Central (LAOS)Chef de cuisine Restaurant le cote d’azur (LAOS)2005-2006Chef de cuisine Club Med de Bora-Bora2004-2005Chef de cuisine le soft Los Angeles (USA)Chef de cuisine le petit nice Miami (USA)2003-2004Chef de cuisine Club Med 2 Croisière poste de 1 an2002-2003Chef de cuisine Restaurant Le Patio de la villa Villajoyossa (Espagne)Chef de cuisine Restaurant le Disfrutas (Espagne)2002Chef de cuisine Restaurant Le Café de la Plage, Sable d’Olonne (85).2001Chef de cuisine au benin ,senegal,congo,cap twon1 ans en afrique2000Barman Le CD Zion, Saint-Martin (97)Second de cuisine Restaurant BDLG, Saint-Martin (97)Second de cuisine Restaurant La Plage, Saint-Barthélemy caraibe (97)Chef de cuisine La Marine, Saint-Barthélemy caraibe (97)1998-2000Cuisinier Restaurant l’Escale, Saint-Barthélemy (97)Second de cuisine Restaurant Relais des Champs, Eugénie Les Bains (40)Chef de cuisine Brasserie Le Riverside, Mont de Marsan (40)1993-1994Chef de cuisine Brasserie Le Café de l’Adour, Aire sur l’Adour (40)Cuisinier Restaurant Les Gourmets du Lac, Biscarrosse (40)1992-1991Armée Service National CFM Hourtin (33)Cuisinier au Mess Des OfficierCommis de Cuisine Restaurant Le Bourgueil, Cergy Préfecture (95)1987-1990Apprentie Commis de CuisinePrés apprentie Restaurant Le Castel Du Pont d’Oly, Jurançon (64)1987Pré-apprenti Pâtissier / Boulanger à Montmirail (51)FORMATIONSDiplôme Crowd management passenger service safety training1989 à 1990 : CAP / BEP au LEPH à Eragny (95)Divers d’Anglais d'Espagnole,lao,thay,CENTRE D’INTERETSVoyages : Afrique (Congo), Caraïbes, Etats Unis. Croatie, Libye -Polynésie-française-Laos

Cover letter

Mr. Fr... A...

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44370 La Rouxiere
France

Emploi de chef de cuisine

Chef motivée prêt a de nouveau défit grand connaissance de cuisine mondial

Mr. Fr... A



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